Πολύ ενέργεια με λίγες θερμίδες!!!

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Σύμφωνα με έρευνες όταν το πρωινό σου περιέχει αυγά θα σε βοηθήσει ώστε να χάσεις 65% περισσότερο λίπος. Το παρακάτω γεύμα θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με τις λιγότερες όμως δυνατές θερμίδες.

Αυγά Μπένεντικτ

Υλικά:
1 ματσάκι σπαράγγια
100 γρ. μπέικον κομμένο σε κύβους
1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε ροδέλες
Αντίδια
1 αυγό ποσέ
4 κ.σ. λάδι
Μπαλσάμικο
Μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι

Ζέστανε 1 κ.γ. λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Κόψε τα σπαράγγια σε μικρά κομμάτια και σόταρε τα μαζί με το μπέικον, περίπου 3 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ ανακάτευσε το υπόλοιπο λάδι, το μπαλσάμικο, τη μουστάρδα, το πιπέρι και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ρίξε τα σπαράγγια, το μπέικον, το κρεμμύδι και τα αντίδια, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Γάρνιρε με τη σως και πρόσθεσε το αυγό ποσέ και το τριμμένο πιπέρι.